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生鲜农产品流通行业蓄势待发
来源: 互联网      时间：2023-07-10 21:08:07


(资料图片仅供参考)

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6月1日，中国农业大学国家农业市场研究中心冷链团队发布报告称，农产品流通经纪服务商大量涌现，同时众多互联网公司转型探索生鲜农产品供应链业务创业项目，有望形成数个千亿规模新兴企业。

冷链物流需求大

中国农业大学国家农业市场研究中心冷链团队发布的报告显示，在生鲜农产品市场目前冷链物流占比较低。其中，果蔬产后低温处理率10%左右，总体进入冷链流通的比例6%左右；而淡水产品低温处理率不足40%，总体进入冷链流通的比例30%左右。

波士顿咨询（BCG）发布的研究报告显示，中国食品冷链物流的需求主要来自肉禽类、水产品、果蔬农副产品、乳制品和速冻食品。2020年中国食品冷链物流需求总量为2.65亿吨。随着经济不断发展，居民的消费、生活水平持续提高，同时伴随近年来生鲜电商的崛起，居民消费农副生鲜产品的空间巨大。BCG预计2025年我国食品冷链物流需求总量将达到6.3亿吨。

数据显示，2020年中国食品冷链物流市场规模为3832亿元，同比增长13%。随着冷链食品的需求量不断上升，冷链物流市场规模将持续稳定增长，预计到2030年将突破万亿大关。

信息技术赋能

中国农业大学国家农业市场研究中心称，当前大量商业计划书涌入生鲜农产品流通赛道，一批优秀的生鲜农产品流通服务商有望出现，形成数个千亿规模新兴企业。

中国农业大学国家农业市场研究中心主任助理、研究员刘乃郗表示，“随着移动互联网和数字技术的推广应用，农户与消费者之间可以通过数字平台建立直接联系。”在这种趋势下，一批专注于供需信息匹配的生鲜农产品供应链专业服务商将形成，同时形成一批生鲜农产品物流专业服务商。“农产品流通领域这一细分赛道刚刚拉开帷幕。基于物联网信息化与数字智慧化的软硬件技术创新，将成为引领未来农产品数字流通的决胜关键。”中国农业大学国家农业市场研究中心表示。

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